-
តើពេលវេលានៃការបង្កាត់គ្រឿងសម្អាងសម្រាប់ផលិតស្រាបៀគឺជាអ្វី?
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃវិធីសាស្រ្ត fermentation ស្រាបៀរសិប្បកម្មត្រូវបានបែងចែកទៅជា fermentation កំពូល និង fermentation បាត។ភាពខុសគ្នាគឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថា yeast ត្រូវបាន fermented នៅលើកំពូលនៃ fermenter និង yeast ត្រូវបាន fermented នៅលើបាតនៃ fermenter នេះ។ភាពខុសគ្នារវាងជាតិ fermentation កំពូល និងបាត...អានបន្ថែម -
ការរចនាថ្មីទាំងអស់នៅក្នុងផ្ទះស្រាមួយ
ទីបំផុតយើងធ្វើរោងចក្រផលិតស្រា 300L តែមួយបានបញ្ចប់ ហើយរួចរាល់សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។នេះគឺជាឯកតាតូចចង្អៀត ចំណាយតិច និងអាចបត់បែនបានសម្រាប់ការញ៉ាំ។ធុង fermentation ក៏អាចត្រូវបានកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធផងដែរ អ្នកជ្រើសរើសប្រសិនបើអ្នកចង់បានវាដោយមានឬគ្មានអាវត្រជាក់។Brewhouse ត្រូវបានរចនាឡើង និងអស្ចារ្យ...អានបន្ថែម -
ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃប្រព័ន្ធផលិតស្រា 3BBL 5BBL
ពីដើមដល់ចប់ ដំណើរការផលិតស្រាបៀរចាប់ផ្តើម និងបញ្ចប់នៅក្នុងកំសៀវ mash-kettle របស់យើង។● សីតុណ្ហភាពទឹក និងបរិមាណនៃកូដកម្មដែលចង់បានត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលបញ្ជា។PLC បំពេញធុងដោយស្វ័យប្រវត្តិទៅកម្រិតត្រឹមត្រូវ ហើយឧបករណ៍ដុតរបស់យើងរក្សាសីតុណ្ហភាពទឹកដែលយើងបញ្ចូល។មុនទឹកចូល...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំ Seltzer រឹង?
តើ Hard Seltzer ជាអ្វី?ការពិតអំពី Fizzy Fad នេះ មិនថាជាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មតាមទូរទស្សន៍ និង YouTube ឬការបង្ហោះតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមនោះទេ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការគេចផុតពីការសេពគ្រឿងស្រវឹងចុងក្រោយបង្អស់៖ hard seltzer ។ពីជ័យជំនះដ៏ពេញនិយមរបស់ White Claw, Bon & Viv និង Truly Hard Seltzer...អានបន្ថែម -
តើអ្វីទៅជាគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃ wort boiling កំដៅខាងក្រៅ?
ក្នុងនាមជាអ្នកផលិតឧបករណ៍ស្រាបៀរ សូមចែករំលែកជាមួយអ្នក។អង្គភាពកំដៅខាងក្រៅជាធម្មតាបង្កប់ន័យការឡើងកំដៅរង្វិលដោយឧបករណ៍កំដៅបំពង់ ឬអង្គភាពកំដៅចានដែលផលិតពីដែកអ៊ីណុក វាត្រូវបានតំឡើងដោយឯករាជ្យចេញពីកំសៀវល្បាយ។ពេញមួយកំដៅផ្ទះ wort mov...អានបន្ថែម -
ដំណាក់កាលនៃការផលិតស្រាបៀរ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានស្រាបៀរ?
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ម្ចាស់ហាងស្រាបៀរថ្មីមួយចំនួនបានសួរយើងពីរបៀបផលិតស្រាបៀរ ឬរបៀបចាប់ផ្តើមផលិតស្រាបៀរ នៅទីនេះ តោះយើងនិយាយអំពីរបៀបចាប់ផ្តើមផលិតស្រាបៀរ។មិនថាស្រាបៀរចំណុះម្ភៃលីត្រ ឬស្រាបៀរពីរពាន់លីត្រទេ តែងតែមានវិធីមួយ។ជំហានក្នុងការផលិតស្រាបៀរដូចខាងក្រោម៖ 1. កិនម្សៅ...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតឧបករណ៍ microbrewery មុនពេលប្រើ?
ការសម្អាតស្រាបៀរគឺមានសារៈសំខាន់បំផុតសម្រាប់ការផលិតស្រាបៀរមុនពេលប្រើប្រាស់។ឧបករណ៍ Microbrewery គួរតែត្រូវបានសម្អាត (ប្រសិនបើមិនច្បាស់) មុនពេលប្រើ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយស្រាបៀររសជាតិដ៏អស្ចារ្យដោយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភ។ការលាងសម្អាតឧបករណ៍ Microbrewing ញឹកញាប់ក៏អាចពន្យារអាយុជីវិតរបស់...អានបន្ថែម -
ជ្រើសរើស Brewhouse ត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក។
Brewhouse គឺជាផ្នែកដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរទាំងមូល ដែលទាក់ទងនឹងទិន្នផល និងគុណភាពស្រាបៀរ។ហាងស្រាបៀរពាណិជ្ជកម្មរបស់យើងបានភ្ជាប់មកជាមួយនូវការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធពហុនាវា ដោយមានម៉ាសុីនធូន ធុងឡឺធឺរ កំសៀវញ៉ាំ ធុងស្រាក្តៅ និងគ្រឿងបន្ថែម។យើងផ្តល់ជូននូវការឈរដោយឥតគិតថ្លៃធំជាង 1 bbl (1HL) ទៅ ...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបន្តធ្វើការរបស់ Chiller នៅក្នុងរោងចក្រស្រាបៀរ?
Micro Brewery ទាមទារភាពត្រជាក់ច្រើននៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រា និងដំណើរការ fermentation ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនៃដំណើរការ fermentation ។ដំណើរការ brewhouse គឺដើម្បីធ្វើឱ្យ wort ត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការសម្រាប់ការបន្តពូជ yeast និងដើម្បី fermenters ។គោលបំណងសំខាន់នៃដំណើរការ fermentation គឺដើម្បីរក្សា ...អានបន្ថែម -
ជួបជាមួយអតិថិជនបែលហ្សិក
ពួកយើងមានការប្រជុំដ៏ល្អជាមួយបុរសមកពីក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ Cider មកពីប្រទេសបែលហ្សិក។ការប្រជុំនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ យើងធ្វើឱ្យតម្រូវការលម្អិតនៃធាតុជាច្រើនច្បាស់លាស់ អ្នកផលិតបានពន្យល់ពីរបៀបផ្ទេរទឹកផ្លែឈើទៅធុង តើអ្វីជាគោលបំណងនៃកាំភ្លើងហប របៀបធ្វើការរបស់ cider ferme...អានបន្ថែម -
សារៈសំខាន់នៃធុងស្រាបៀរ
ធុងផលិតស្រាបៀរមានសារៈសំខាន់ចំពោះដំណើរការផលិតស្រាបៀរ ព្រោះវាជួយបង្កើតរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយដែលជាលក្ខណៈនៃប្រភេទស្រាបៀរនីមួយៗ។ធុងទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព សម្ពាធ និងរយៈពេលដែលស្រាបៀរចំណាយក្នុងដំណាក់កាលនីមួយៗនៃដំណើរការផលិតស្រាបៀរ។សម្រាប់...អានបន្ថែម -
តើធុងជាតិបង្កាត់ស្រាបៀរជាអ្វី?
fermenter គឺជានាវាដែលផ្តល់នូវបរិយាកាសអំណោយផលសម្រាប់ដំណើរការជីវគីមីជាក់លាក់មួយ។សម្រាប់ដំណើរការមួយចំនួន fermenter គឺជាធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូលជាមួយនឹងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងដ៏ទំនើប។សម្រាប់ដំណើរការសាមញ្ញផ្សេងទៀត fermenter គឺជាធុងបើកចំហ ហើយពេលខ្លះវាសាមញ្ញណាស់ដែលនៅទីនោះ ...អានបន្ថែម