-
ស្វែងយល់ពី 5 ជំហាននៃដំណើរការផលិតស្រា
ការផលិតស្រាមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។នៅក្នុងទម្រង់ជាមូលដ្ឋានរបស់វា ការផលិតស្រាគឺជាដំណើរការធម្មជាតិដែលទាមទារការអន្តរាគមន៍ពីមនុស្សតិចតួចបំផុត។មាតាធម្មជាតិផ្តល់នូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់ដើម្បីធ្វើស្រា។វាអាស្រ័យលើមនុស្សដើម្បីតុបតែង កែលម្អ ឬទាំងស្រុង...អានបន្ថែម -
តើឧបករណ៍ផលិតស្រាបៀរផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់អ្នក
ឧបករណ៍ផលិតស្រាបៀរគឺជាឆ្អឹងខ្នងនៃឧស្សាហកម្មផលិតស្រាបៀរ មិនថាអ្នកជាអ្នកផលិតស្រាបៀរដែលបានបង្កើតឡើង ម្ចាស់រោងចក្រផលិតមីក្រុប ឬអ្នកចូលចិត្តផលិតស្រាបៀរ។គ្រឿងបរិក្ខារត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែសម្រាប់ផលិតស្រាបៀរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធានាបាននូវគុណភាព រសជាតិ និងភាពជាប់លាប់របស់វាផងដែរ។1. គុណភាព...អានបន្ថែម -
គុណសម្បត្តិនៃផលិតផលនៃឧបករណ៍ផលិតស្រាបៀរចិន
គ្រឿងបរិក្ខាររបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរចិនទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាលំដាប់នៅទូទាំងពិភពលោក មិនត្រឹមតែសម្រាប់តម្លៃសមរម្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានការកើនឡើងនូវគុណភាព និងការច្នៃប្រឌិតផងដែរ។នេះគឺជាហេតុផលមួយចំនួនដែលក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរងាកទៅរកឧបករណ៍របស់ចិន។តម្លៃប្រកួតប្រជែង៖ ក្រុមហ៊ុនផលិតចិនតែងតែបិទ...អានបន្ថែម -
ហេតុអ្វីបានជាស្រាបៀរ Craft Beer មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង?
ស្រាបៀរសិប្បកម្មគឺជាបាតុភូតសកលមួយដែលមានការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ។ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរល្បីៗ និងគុណភាពខ្ពស់បំផុតមួយចំនួនមានទីតាំងនៅអឺរ៉ុប និងសហរដ្ឋអាមេរិក ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ។ប្រទេសផ្សេងទៀតដូចជា កាណាដា ចិន វៀតណាម ជប៉ុន និងអូស្ត្រាលី ក៏មានអំនួត...អានបន្ថែម -
តើអ្នកសន្សំប្រាក់ដោយរបៀបណានៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរខ្នាតតូច
អាថ៌កំបាំងនៃភាពជោគជ័យក្នុងនាមជារោងចក្រផលិតស្រាបៀគឺត្រូវគិតប្រាក់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងមួយភីន ប៉ុន្តែនៅតែទាបជាងភោជនីយដ្ឋានសង្កាត់ ដើម្បីរកប្រាក់ចំណេញ។តម្លៃប្រកួតប្រជែងនេះនឹងទាក់ទាញអ្នកដែលស្វែងរកតម្លៃដ៏អស្ចារ្យលើភេសជ្ជៈមានគុណភាព ហើយមនុស្សទាំងនោះអាចក្លាយជាអតិថិជនដែលអាចទុកចិត្តបាន...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីថែទាំ boiler ចំហាយនៅក្នុងរោងចក្រស្រាបៀរ?
សម្រាប់ប្រព័ន្ធផលិតស្រាបៀរដែលកម្តៅដោយចំហាយទឹក ឡចំហាយគឺជាអង្គភាពដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងឧបករណ៍ផលិតស្រាបៀរ។ដូចដែលយើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា ឡចំហាយគឺជានាវាដែលមានសម្ពាធខ្ពស់។ដូច្នេះតើរបៀបថែទាំឡចំហាយទឹកនឹងជួយយើងឱ្យញ៉ាំស្រាបៀរបានកាន់តែល្អ?សូមអោយ Steam Heating Brewhouse Ma...អានបន្ថែម -
រីករាយពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ
ក្រសួងសុខាភិបាល ចេញសារាចរណែនាំ ទាំងអស់ នៅផ្ទះនឹង ប្រគល់ឱ្យ រតនាគាររដ្ឋ នំបញ្ចុក ប្រគល់ឱ្យ រតនាគាររដ្ឋ សងផ្ទះខ្ញុំវិញ អនាគតកុំឱ្យ ខូចព្រះច័ន្ទ!!ក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យអុំទូក បណ្តែតប្រទីប អកអំបុក និងសំពះព្រះខែ សូមឲ្យក្រុមហ៊ុន Alston...អានបន្ថែម -
គំនិតរចនាក្រុមស្រាបៀរ Alston Brew
ផ្នែកទី 2: តើយើងនឹងធ្វើអ្វីសម្រាប់ការរចនារោងចក្រស្រាបៀរ?2.1 Brewhouse: ផ្គូផ្គងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងសំណើស្រាបៀររបស់អ្នក។ផ្នែក Brewhouse គឺជាផ្នែកដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរទាំងមូល ដែលទាក់ទងដោយផ្ទាល់ជាមួយ wort និងគុណភាពស្រាបៀរ។ការរចនា Brewhouse ត្រូវតែធ្វើតាមយ៉ាងពិតប្រាកដ brewin របស់អ្នក ...អានបន្ថែម -
ដំណើរការ និងដំណើរការសាងសង់រោងចក្រផលិតស្រាបៀរ
ក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ អតិថិជនមួយចំនួនមានការភ័ន្តច្រឡំអំពីរបៀបសាងសង់រោងចក្រស្រាបៀរ ហើយតើអ្វីទៅជាដំណើរការ និងដំណើរការបង្កើតរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ ឥឡូវនេះយើងប្រាប់អ្នកពីរបៀបសាងសង់វា។ផ្នែកទី 1: តើយើងនឹងធ្វើអ្វីសម្រាប់ការសាងសង់រោងចក្រស្រាបៀរ?ដំណើរការអនុវត្តគម្រោង បញ្ជាក់សំណើផលិតស្រា...អានបន្ថែម -
មុខងារ និងការរចនានៃធុងទឹកស្រាបៀរ
ផ្នែក Brewhouse គឺជាផ្នែកដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរទាំងមូល ដែលទាក់ទងដោយផ្ទាល់ជាមួយ wort និងគុណភាពស្រាបៀរ។យើងបានដំណើរការប្រព័ន្ធស្រាបៀរដែលមានស្តង់ដារខ្ពស់ជាង ប៉ុន្តែអាចបត់បែនបាន ដែលសាកសមនឹងតម្រូវការស្រាបៀរផ្សេងៗគ្នា។ទន្ទឹមនឹងនោះ ពួកយើងមានស្ទីលប្លែកៗបន្ថែមទៀត បន្ទាប់ពីញ៉ាំ...អានបន្ថែម -
តើឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅប្រភេទណាដែលប្រើបានល្អបំផុតនៅក្នុងរោងចក្រស្រាបៀរ?
ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅចាន (ឈ្មោះខ្លី: PHE) ត្រូវបានប្រើដើម្បីបញ្ចុះ ឬបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃរាវ ឬ wort ជាផ្នែកនៃដំណើរការផលិតស្រាបៀរ។ដោយសារតែឧបករណ៍នេះត្រូវបានប្រឌិតជាស៊េរីនៃចាន វាអាចត្រូវបានសំដៅទៅលើឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ PHE ឬ wort cooler ។ក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់ wort ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ ...អានបន្ថែម -
វិធីចម្បងនៃការច្រោះស្រាបៀរ - តម្រង diatomite
វិធីចម្បងនៃការច្រោះស្រាបៀរ - តម្រង diatomite សម្រាប់តម្រងស្រាបៀរ ឧបករណ៍ចម្រោះដែលប្រើជាទូទៅបំផុតគឺតម្រង diatomite តម្រងក្រដាសកាតុងធ្វើកេស និងតម្រងភ្នាសមាប់មគ។តម្រង diatomite ត្រូវបានប្រើជាតម្រង coarse នៃស្រាបៀរ, តម្រងក្រដាសកាតុងធ្វើកេសត្រូវបានប្រើជាតម្រងល្អ o ...អានបន្ថែម