-
សួស្តីឆ្នាំថ្មី 2024
សួរស្តីអ្នកទាំងអស់គ្នា ក្នុងឱកាសចូលឆ្នាំថ្មីនេះ សូមអោយក្រុម Alston នាំមកជូនលោកអ្នក និងសូមជំរាបសួរដ៏កក់ក្តៅបំផុតរបស់យើង រីករាយយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកក្នុងឆ្នាំខាងមុខនេះ។សូមឱ្យការជូនពរដ៏កក់ក្តៅ គំនិតរីករាយ និងការស្វាគមន៍ដ៏រួសរាយរាក់ទាក់មកដល់ក្នុងឆ្នាំថ្មី ហើយនៅជាមួយអ្នកពេញមួយឆ្នាំ ។...អានបន្ថែម -
សូមជូនពរអ្នករីករាយបុណ្យណូអែល
មិត្តជាទីរាប់អាន ខណៈពេលដែលឆ្នាំនេះបានបញ្ចប់ យើងចង់និយាយអរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការគាំទ្ររបស់អ្នក។ជំនឿរបស់អ្នកលើពួកយើងគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃដំណើររបស់យើង ហើយយើងពិតជាពេញចិត្តចំពោះឱកាសក្នុងការសហការជាមួយអ្នក។សង្ឃឹមថាអ្នកមានបុណ្យណូអែល និងឆ្នាំថ្មីដ៏អស្ចារ្យ!សូមអោយពេលវេលានេះ...អានបន្ថែម -
ប្រព័ន្ធផលិតស្រាដោយស្វ័យប្រវត្តិពាណិជ្ជកម្ម
តើអ្វីទៅជាប្រព័ន្ធផលិតស្រាស្វ័យប្រវត្តិពាណិជ្ជកម្ម?ប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តពាណិជ្ជកម្មគឺជាដំណោះស្រាយបច្ចេកវិទ្យាទំនើបដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីសម្រួល និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការផលិតស្រាបៀរនៅលើខ្នាតពាណិជ្ជកម្ម។ខណៈដែលវិធីផលិតស្រាបែបបុរាណតម្រូវឱ្យមានកម្លាំងពលកម្មដោយដៃច្រើន និងការប្រោ...អានបន្ថែម -
ការណែនាំអំពីបរិក្ខារណាណូ
ស្រាបៀរ Homebrewing លើមាត្រដ្ឋាន nano បើកលទ្ធភាពសម្រាប់អ្នកផលិតផលិតស្រាដែលមានជំនាញពិសេសក្នុងការពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំ និងរសជាតិប្លែកៗនៅលើប្រព័ន្ធផលិតកម្មតូចមួយ មុននឹងពង្រីកសក្តានុពលដល់ការផលិតពាណិជ្ជកម្មធំជាងនេះ។ការបង្កើតរោងផលិតស្រាបៀរណាណូ ១-៣ បារ៉ែល អនុញ្ញាតឱ្យផលិតស្រា...អានបន្ថែម -
អនុស្សរណៈ BrauBeviale ឆ្នាំ 2023
វាជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏អស្ចារ្យជាថ្មីម្តងទៀតត្រូវបានចេញដើម្បីមក BrauBeviale ម្តងទៀត។វាជាការរីករាយដ៏ធំមួយក្នុងការស្នាក់នៅទីនេះ ជួបជាមួយមនុស្សផ្សេងគ្នានៅក្នុងឧស្សាហកម្មផលិតស្រាបៀរ ពិភាក្សាអំពីផែនការផ្សេងៗគ្នា និងចែករំលែកមតិ/ចំណេះដឹងផ្សេងៗ។យើងសង្ឃឹមថានឹងបន្តទំនាក់ទំនង...អានបន្ថែម -
អាឡឺម៉ង់ ការធ្វើដំណើរ និងភ្ញៀវទេសចរណ៍
នោះពិតជាថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យក្នុងថ្ងៃទី 23 ខែវិច្ឆិកា ដល់ថ្ងៃទី 2 ខែធ្នូ។ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលរៀបចំអាជីវកម្មធ្វើដំណើរបន្ទាប់ពីបិទអស់រយៈពេល 3 ឆ្នាំ។ដំបូងយើងត្រូវជួបអតិថិជននិយតកររបស់យើងនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។វាជាកិត្តិយសដ៏អស្ចារ្យរបស់ខ្ញុំដែលបានធ្វើការជាមួយពួកគេ និងផ្តល់ឱ្យក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរអាជីពរបស់យើង...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំ Seltzer រឹង?
តើ Hard Seltzer ជាអ្វី?ការពិតអំពី Fizzy Fad នេះ មិនថាជាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មតាមទូរទស្សន៍ និង YouTube ឬការបង្ហោះតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមនោះទេ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការគេចផុតពីការសេពគ្រឿងស្រវឹងចុងក្រោយបង្អស់៖ hard seltzer ។ពីជ័យជំនះដ៏ពេញនិយមរបស់ White Claw, Bon & Viv និង Truly Hard Seltzer...អានបន្ថែម -
តើអ្វីទៅជាគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃ wort boiling កំដៅខាងក្រៅ?
ក្នុងនាមជាអ្នកផលិតឧបករណ៍ស្រាបៀរ សូមចែករំលែកជាមួយអ្នក។អង្គភាពកំដៅខាងក្រៅជាធម្មតាបង្កប់ន័យការឡើងកំដៅរង្វិលដោយឧបករណ៍កំដៅបំពង់ ឬអង្គភាពកំដៅចានដែលផលិតពីដែកអ៊ីណុក វាត្រូវបានតំឡើងដោយឯករាជ្យចេញពីកំសៀវល្បាយ។ពេញមួយកំដៅផ្ទះ wort mov...អានបន្ថែម -
ជ្រើសរើស Brewhouse ត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក។
Brewhouse គឺជាផ្នែកដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរទាំងមូល ដែលទាក់ទងនឹងទិន្នផល និងគុណភាពស្រាបៀរ។ហាងស្រាបៀរពាណិជ្ជកម្មរបស់យើងបានភ្ជាប់មកជាមួយនូវការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធពហុនាវា ដោយមានម៉ាសុីនធូន ធុងឡឺធឺរ កំសៀវញ៉ាំ ធុងស្រាក្តៅ និងគ្រឿងបន្ថែម។យើងផ្តល់ជូននូវការឈរដោយឥតគិតថ្លៃធំជាង 1 bbl (1HL) ទៅ ...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបន្តធ្វើការរបស់ Chiller នៅក្នុងរោងចក្រស្រាបៀរ?
Micro Brewery ទាមទារភាពត្រជាក់ច្រើននៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រា និងដំណើរការ fermentation ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនៃដំណើរការ fermentation ។ដំណើរការ brewhouse គឺដើម្បីធ្វើឱ្យ wort ត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការសម្រាប់ការបន្តពូជ yeast និងដើម្បី fermenters ។គោលបំណងសំខាន់នៃដំណើរការ fermentation គឺដើម្បីរក្សា ...អានបន្ថែម -
ជួបជាមួយអតិថិជនបែលហ្សិក
ពួកយើងមានការប្រជុំដ៏ល្អជាមួយបុរសមកពីក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ Cider មកពីប្រទេសបែលហ្សិក។ការប្រជុំនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ យើងធ្វើឱ្យតម្រូវការលម្អិតនៃធាតុជាច្រើនច្បាស់លាស់ អ្នកផលិតបានពន្យល់ពីរបៀបផ្ទេរទឹកផ្លែឈើទៅធុង តើអ្វីជាគោលបំណងនៃកាំភ្លើងហប របៀបធ្វើការរបស់ cider ferme...អានបន្ថែម -
តើរោងចក្រផលិតស្រាបៀរដំណើរការដោយរបៀបណា?
រោងចក្រផលិតស្រាបៀរសិប្បកម្ម គឺជារោងចក្រផលិតស្រាបៀរឯករាជ្យខ្នាតតូច ឬមធ្យម ដែលផលិតស្រាបៀរជាច្រើនប្រភេទ ដោយប្រើបច្ចេកទេសផលិតស្រាបៀរបុរាណ។ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រសជាតិប្លែក និងច្នៃប្រឌិតរបស់ពួកគេ ហើយពួកគេតែងតែប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពក្នុងស្រុក និងវិធីសាស្រ្តផលិតស្រាបៀរប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ដើម្បីផលិតស្រាបៀររបស់ពួកគេ...អានបន្ថែម