នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃវិធីសាស្រ្ត fermentation ស្រាបៀរសិប្បកម្មត្រូវបានបែងចែកទៅជា fermentation កំពូល និង fermentation បាត។ភាពខុសគ្នាគឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថា yeast ត្រូវបាន fermented នៅលើកំពូលនៃ fermenter និង yeast ត្រូវបាន fermented នៅលើបាតនៃ fermenter នេះ។
ភាពខុសគ្នារវាងការ fermentation កំពូល និងការ fermentation បាតគឺស្ថិតនៅក្នុងសីតុណ្ហភាព និងពេលវេលា fermentation នៃ craft beer ។សីតុណ្ហភាពនៃការ fermentation កំពូលគឺខ្ពស់ជាងនៅ 10-20 ដឺក្រេនិងពេលវេលា fermentation យូរជាងនៅ 7-20 ថ្ងៃខណៈពេលដែលសីតុណ្ហភាពនៃការ fermentation បាតគឺទាបជាងនៅ 10 ដឺក្រេឬតិចជាងនិងរយៈពេល fermentation គឺខ្លីជាងនៅ 3-7 ថ្ងៃ។
1. ប្រតិបត្តិការសាមញ្ញ និងងាយស្រួល
ដំណើរការ fermentation នៅក្នុងឧបករណ៍ផលិតស្រាបៀរជាចម្បង 10-20 ដឺក្រេ fermentation ។រយៈពេល fermentation គឺប្រហែល 7-20 ថ្ងៃ ហើយស្រាបៀរអាឡឺម៉ង់ខ្លះមានពេល fermentation 28 ថ្ងៃ ដូច្នេះស្រាបៀរត្រូវបាន fermented យឺតនៅសីតុណ្ហភាពទាប ជាមួយនឹងរសជាតិទន់ជាង ក្លិនក្រអូបជាប់បានយូរ និងសម្បូរពពុះ។ស្រាបៀរដែលផលិតតាមផ្ទះគឺជាស្រាបៀរថ្នាក់ខ្ពស់ ដែលច្រើនតែលក់នៅក្នុងសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយលំដាប់ខ្ពស់មួយចំនួន។ប្រតិបត្តិការឆ្លាតវៃគឺសាមញ្ញ ងាយស្រួល និងងាយស្រួល។
គ្រឿងបរិក្ខារស្រាបៀរសិប្បកម្ម គឺជាប្រភេទឧបករណ៍ដែលរួមបញ្ចូលប្រព័ន្ធប្រតិបត្តិការស្វ័យប្រវត្តិឆ្លាតវៃ។អ្នកប្រើគ្រាន់តែរៀបចំគុណភាពស្រានៅក្នុងធុងហើយរៀបចំកម្មវិធីឱ្យស្របតាមនោះដើម្បីបញ្ចប់ប្រតិបត្តិការស្រាដោយងាយស្រួល។ដោយសារតែវាជាប្រតិបត្តិការដ៏ឆ្លាតវៃ វាអាចគ្រប់គ្រងបរិស្ថានផ្សេងៗបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ និងអាចធានាថាគុណភាពនៃស្រាទាំងមូលឈានដល់កម្រិតខ្ពស់។
2. ទំហំបង្រួម និងងាយស្រួលក្នុងការទុកដាក់
គ្រឿងបរិក្ខារផលិតស្រាបៀរអាចស្វាគមន៍ការជ្រើសរើសសហគ្រិនម្នាក់ៗនៅក្នុងទីផ្សារ ពីព្រោះឧបករណ៍ទាំងមូលស្របតាមតម្រូវការរបស់អាជីវកម្មខ្នាតតូច អាចជួយឱ្យសហគ្រិនស្តុកទុកមិនមានបំណងចង់ដំឡើងទំហំទំនេរធំនោះទេ ដូច្នេះហើយមិនត្រឹមតែសន្សំសំចៃប៉ុណ្ណោះទេ។ space និងកាត់បន្ថយទំហំឧបករណ៍គ្រប់គ្រងអ្នកប្រើប្រាស់អាចធ្វើអោយមុខងារគ្រាប់ពូជប្រសើរឡើង។
3. រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងបរិសុទ្ធ
គ្រឿងបរិក្ខារស្រាបៀរសិប្បកម្ម គឺជាអ្នកផលិតបន្ទាប់ពីមានការពិសោធន៍ជាច្រើន ដើម្បីអភិវឌ្ឍឧបករណ៍ដែលទទួលបានជោគជ័យ អាចផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវភាពងាយស្រួលនៃការផលិតស្រាបៀរ ដើម្បីធានាថា ស្រាបៀរសិប្បកម្មមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។នេះក៏ជាហេតុផលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ជ្រើសរើសឧបករណ៍ផលិតស្រាបៀរ។
ចំណាំ៖ មាប់មគឧបករណ៍របស់អ្នក។
អ្នកត្រូវធ្វើរឿងសំខាន់មួយជាមុនសិន សូម្បីតែសន្មត់ថាអ្នកមានកញ្ចប់តែមួយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ផលិតស្រាបៀរ អ្នកនៅតែអាចចាប់ផ្តើមផលិតស្រាបៀរជាលើកដំបូង។មុនពេលអ្នកធ្វើអ្វីផ្សេងទៀត អ្នកត្រូវសម្អាត និងអនាម័យឱ្យបានហ្មត់ចត់នូវឧបករណ៍ផលិតស្រាបៀរទាំងអស់របស់អ្នក។វាអាចជាម៉ាកយីហោថ្មី ប៉ុន្តែសូម្បីតែបរិមាណតិចតួចបំផុតនៃការចម្លងរោគអាចមានន័យថាស្រាបៀរខូច ដែលជារឿងចុងក្រោយដែលអ្នកចង់កើតឡើង នៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចូលទៅក្នុងពិភពដ៏គួរឱ្យរំភើបនៃការផលិតនៅផ្ទះ។
Jinan Alston Equipment Co., LTD បានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2016 គឺជាក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ឧបករណ៍ផលិតស្រាបៀរខ្នាតតូចដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ និងអាចទុកចិត្តបាន។បើអ្នកចង់ដឹងព័ត៌មានបន្ថែមអំពីស្រាបៀរ សូមទាក់ទងមកយើង។យើងនឹងផ្តល់ចម្លើយប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២២ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២៣