គ្រឿងបរិក្ខារផលិតស្រាពាណិជ្ជកម្ម និងការផ្គត់ផ្គង់

ការ fermentation ស្រាមានពីរដំណាក់កាលផ្សេងគ្នា: បឋមនិងអនុវិទ្យាល័យ - ពេលខ្លះត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាការ fermentation aerobic និង anaerobic ។

* ការ fermentation បឋមនឹងមានរយៈពេល 3 ទៅ 5 ថ្ងៃដំបូង។ជាមធ្យម 70 ភាគរយនៃសកម្មភាព fermentation នឹងកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានថ្ងៃដំបូងនេះ។ហើយក្នុងករណីភាគច្រើន អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាមានពពុះច្រើនក្នុងអំឡុងពេលនៃការ fermentation យ៉ាងឆាប់រហ័សនេះ។

ការ fermentation បឋម​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ផង​ដែរ​ថា​ជា fermentation aerobic ដោយ​សារ​តែ​កប៉ាល់ fermentation ត្រូវ​បាន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ត្រូវ​បាន​បើក​ទៅ​ខ្យល់​។ខ្យល់នេះដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើនកោសិកាផ្សិត។

* ការ fermentation ទីពីរគឺនៅពេលដែលនៅសល់ 30 ភាគរយនៃសកម្មភាព fermentation នឹងកើតឡើង។មិនដូចការ fermentation បឋមចំណាយពេលពី 4 ទៅ 7 ថ្ងៃធម្មតាទេ ការ fermentation ទីពីរជាធម្មតាមានរយៈពេលពីមួយទៅពីរសប្តាហ៍អាស្រ័យលើបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹម និងជាតិស្ករដែលនៅតែមាន។

ដូច្នេះ ដូចដែលអ្នកអាចចាប់ផ្តើមឃើញ ការ fermentation ទីពីរគឺយឺតជាងដោយមានសកម្មភាពតិចនៅគ្រប់ពេលវេលា។អ្នក​ក៏​នឹង​សម្គាល់​ឃើញ​សកម្មភាព​កាន់តែ​យឺត​ទៅៗ​ជាមួយ​នឹង​ថ្ងៃ​ដែល​ឆ្លងកាត់​នីមួយៗ។
ការ fermentation បន្ទាប់បន្សំគឺជាការ fermentation anaerobic ដែលមានន័យថាការប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ត្រូវបានរក្សាឱ្យតិចបំផុត។នេះអាចត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយភ្ជាប់សោខ្យល់ទៅនឹងនាវា fermentation ។

1.Winery fermenters ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការ fermentation នៃស្រាក្រហម ស្រាស ស្រាបានកើនឡើង និងស្រា sparkling ។
2. ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធ fermenter ត្រជាក់ អាវកំដៅ យោងទៅតាមតម្រូវការដំណើរការផ្សេងៗគ្នាអាចសម្រេចបាននូវអ៊ីដ្រូលីស៊ីតអង់ស៊ីម ការបំភ្លឺ ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ ការធ្វើឱ្យក្តៅ ការ fermentation ជាតិអាល់កុល ដំណើរការ fermentation ទឹកដោះគោភីង ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិយោងទៅតាមអ្នកប្រើប្រាស់។វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធបន្ទះ maitreya អាវកាសែត និងការរក្សាកំដៅ។
3. រាល់ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងតម្រូវការដំណើរការរបស់អតិថិជនជាមជ្ឈមណ្ឌលដែលអាចបំពេញតម្រូវការរបស់ក្រុមហ៊ុនរហូតដល់កម្រិតអតិបរមា។

1. បរិមាណ៖ តម្រូវការ។ស៊ីឡាំងដែលមានបាតទំនោរ។
2. សម្ភារៈ: SS304, កម្រាស់: 2.0mm ។ការព្យាបាលស្រទាប់៖ ការរើសអកម្ម។
3.វិមាត្រ៖
4.ភាពត្រជាក់: ត្រជាក់ជាមួយនឹងអាវត្រជាក់, តំបន់ត្រជាក់: 2㎡, កម្រាស់នៃសន្លឹកគឺ 1.5mm ។
5. ឧបករណ៍សម្អាត៖ បំពង់សម្អាត និងបាល់សម្អាតខាងក្នុង 360°។
6.កម្រិតរាវ៖ ការបង្ហាញកម្រិតរាវនៃបំពង់កែវស៊ីឡាំង។
7. ការគាំទ្រ: ឧបករណ៍ដកដង្ហើមបិទជិតដោយទឹក សន្ទះសំណាក ទែម៉ូម៉ែត្រចំហៀង ការបើកសម្ពាធធម្មតា រន្ធការ៉េ។
8. ច្រកស្រានៅផ្នែកខាងក្រោម ច្រកបង្ហូរនៅខាងក្រោម។
9.ការផ្គូផ្គងសន្ទះបិទបើកនិងបំពង់;