ឧបករណ៍ Alston

វិជ្ជាជីវៈសម្រាប់ស្រាបៀរ និងស្រា និងភេសជ្ជៈ
បរិក្ខារស្រាបៀរ 5HL 10HL 20HL ប្រព័ន្ធផលិតស្រាបៀរ

បរិក្ខារស្រាបៀរ 5HL 10HL 20HL ប្រព័ន្ធផលិតស្រាបៀរ

ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖

ប្រព័ន្ធស្រាបៀរ 1000L

ការពិពណ៌នាទូទៅ៖

សមត្ថភាព: 5HL 10HL 20HL 30HL ឬ 10BBL 15BBL 20BBL 30BBL ឬប្ដូរតាមបំណង

វិធីសាស្រ្តកំដៅ៖ ចំហាយទឹក (បានណែនាំ)

ប្រសិទ្ធភាព៖ អតិបរមា 6 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ


ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ការកំណត់ស្តង់ដារ

ស្លាកផលិតផល

ប្រព័ន្ធផលិតស្រា 1000L

Brewhouse ត្រូវ​បាន​រចនា និង​ប្រឌិត​តាម​ការ​ស្នើ​សុំ​ដំណើរ​ការ​ផលិត​ស្រា​ពិត​ប្រាកដ​ពី​អតិថិជន និង​តម្រូវ​ការ​ក្នុង​តំបន់។ទំហំរថក្រោះដែលបានរចនាដូចប្លាតូស្រាបៀរពិតប្រាកដ / ទំនាញពីអតិថិជន។គោលដៅគឺជួយអតិថិជនក្នុងប្រតិបត្តិការផលិតស្រាបៀរងាយស្រួល ធ្វើឱ្យការរៀបចំហាងស្រាបៀរទាំងមូលកាន់តែសមរម្យសម្រាប់រូបមន្តត្រឹមត្រូវ បង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមថាមពលជាដើម។

ផ្ទះស្រា៖
3 នាវា: Mash tun + ធុង Lauter + កំសៀវ / Whirlpool
2 នាវា: Mash/Lauter tank+Kettle/Whirlpool
2 នាវា: Mash / Kettle / Whirlpool + Lauter tank

លក្ខណៈពិសេសនៃ Brewhouse

ការដកស្រង់ wort ខ្ពស់ដើម្បីបំពេញដំណើរការផលិត។
តម្លៃថាមពលទាប និងការប្រើប្រាស់សម្ភារៈ។
ឧបករណ៍លាយទឹក និងសីតុណ្ហភាពដែលបានកែតម្រូវយ៉ាងល្អសម្រាប់ការលាយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងទឹក។
អាវចំហាយមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពកំដៅ និងការប្រើប្រាស់ថាមពលទាប។
ការសាងសង់ធុងពិសេស និងបំពង់ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហា wort aeration និងកាត់បន្ថយសម្ភារៈបាត់បង់។
អង្គភាពចំហាយទឹកដែលបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេស ដោយមានទាំងមុខងារចំហាយទឹក និងកំដៅទឹក។
ការទទួលយកសមាសធាតុម៉ាកល្បីលំដាប់ពិភពលោកកម្រិតខ្ពស់ ដើម្បីធានាឱ្យដំណើរការបានរលូន។
គាំទ្រវិធីកំដៅផ្សេងគ្នា ចំហាយទឹក ភ្លើងផ្ទាល់ និងអគ្គិសនី អាស្រ័យលើទីតាំង និងថ្លៃប្រើប្រាស់ក្នុងមូលដ្ឋាន។
សម្ភារៈដែកអ៊ីណុកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ 304 ឬ 316 និងរូបរាងដ៏ប្រណិត។
ធុងផលិតស្រាបៀរ និងធុង fermentation ត្រូវបានសាកល្បងមុនពេលដឹកជញ្ជូន ដើម្បីជៀសវាងការជួសជុលនៅនឹងកន្លែង ធានាការចាប់ផ្ដើមដោយគ្មានការរំខាន និងធានានូវដំណើរការរបស់នាវា។

បរិក្ខារស្រាបៀរ 1000L ១

លក្ខណៈពិសេស fermenter

2. Fementation tank

រថក្រោះទាំងអស់ត្រូវបានផលិតដោយសម្ភារៈអនាម័យ SS304 ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ពួកវាជាធុងបាតរាងស៊ីឡាំង កោណមានមុំ 60-72 ដឺក្រេ សម្រាប់ការហត់នឿយផ្សិតកាន់តែងាយស្រួល។ខាងក្រៅត្រូវបានផលិតដោយបន្ទះគំនូរដែកអ៊ីណុក 2B ភ្ជាប់ដោយការផ្សារ។
ការព្យាបាលការរើសអើងខាងក្នុង និងបំពាក់ដោយអ៊ីសូឡង់ប៉ូលីយូធ្យូន ៨០មម។
រថក្រោះដែលមានកោណ និងស៊ីឡាំងត្រជាក់ ពួកវាត្រជាក់ដោយទឹក glycol ឬទឹកអាល់កុល។
ផងដែរ glycol inlet ត្រូវបានបំបែកការគ្រប់គ្រងដោយយោងទៅតាមបរិមាណធុង។

ប្រភេទ៖ ធុងរាងសាជីស្រទាប់ទ្វេ
បរិមាណ: 300L, 500L, 1000L និង 2000L ។(គាំទ្រតាមតម្រូវការ) ។

គ្រឿង​បន្ថែម៖
● Top Manway ឬ Side Shadow តិច Manway
● Racking Port ជាមួយ Tri-Clover Butterfly Valve
● ច្រកច្រកចេញជាមួយ Tri-Clover Butterfly Valve
● 2 Tri-Clover Outlets ជាមួយ Butterfly Valves
● CIP Arm និង Spray Ball
● វ៉ាល់គំរូ
● រង្វាស់សម្ពាធ
● សន្ទះសុវត្ថិភាព
● Thermowell

បរិក្ខារស្រាបៀរ 1000L ៣

  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖

  • ទេ ធាតុ បរិក្ខារ លក្ខណៈបច្ចេកទេស
    1 ប្រព័ន្ធកិន malt Mម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ AltGករណី rist(ស្រេចចិត្ត) អង្គភាពកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលពីស៊ីឡូខាងក្រៅទៅខាងក្នុងរោងម៉ាស៊ីន បង្កាន់ដៃ ម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ និងផ្សេងៗទៀត
    2 ប្រព័ន្ធម៉ាស ធុងម៉ាស, 1.mechanical Agitation: ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រង VFD នៅម៉ូទ័រផ្តេកកំពូលជាមួយនឹងត្រា។2.Steam venting chimney with anti backflow pipe.3.Condensate កែច្នៃទៅធុងទឹកក្តៅ។
    Lធុងស្វ័យប្រវត្តិ មុខងារ: lauter, ត្រង wort ។1.Sparging បំពង់សម្រាប់ការលាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយនឹងការភ្ជាប់ TC ។2.Wort ប្រមូលបំពង់និងឧបករណ៍លាងខាងក្រោយដើម្បីសម្អាតបាតមិនពិត។3.Mechanical Raker: ការត្រួតពិនិត្យ VFD, ម៉ូទ័រហ្គែរនៅលើកំពូល។4.Spent grain: ឧបករណ៍ raker ដោយស្វ័យប្រវត្តិ, Grain removing plate with reverse, forward is raker, reverse is grain out.5.Milled មិនពិតបាត: ចម្ងាយ 0.7mm, អង្កត់ផ្ចិតបានរចនាឡើងសមរម្យសម្រាប់ lauter tun, ជាមួយនឹងជើងគាំទ្រក្រាស់, ចំណុចទាញដែលអាចផ្ដាច់បាន។6.Wort circulation inlet TC នៅលើកំពូលជាមួយនឹងកែងដៃ និង mash inlet លើបាតមិនពិតនៅលើជញ្ជាំងចំហៀង។7. ចំហៀងដែលបានម៉ោនច្រកគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបានចំណាយ។8.ជាមួយនឹងរន្ធបង្ហូរ ទែម៉ូម៉ែត្រ PT100 និងសន្ទះបិទបើក និងឧបករណ៍ចាំបាច់។
    រំពុះធុងទឹកហូរ 1.Whirlpool tangent បូមនៅកម្ពស់ 1/3 នៃធុង2.Steam venting chimney with anti backflow pipe.3.Condensate កែច្នៃទៅធុងទឹកក្តៅ។
    ធុងទឹកក្តៅ(ស្រេចចិត្ត) 1.កំដៅ Jacket ចំហាយ / កំដៅបាញ់ឧស្ម័នដោយផ្ទាល់ / កំដៅអគ្គិសនី2.រង្វាស់សម្រាប់កម្រិតទឹក។3.ជាមួយនឹងស្នប់ SS HLT ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរ
    ម៉ាស / wort / ម៉ាស៊ីនបូមទឹកក្តៅ ផ្ទេរ wort និងទឹកទៅធុងនីមួយៗជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងប្រេកង់។
    ប្រតិបត្តិការបំពង់ 1.Material: SS304 បំពង់អនាម័យ។2. សន្ទះបិទបើកដែកអ៊ីណុកអនាម័យ, ងាយស្រួលក្នុងការដំណើរការនិងសមហេតុផលក្នុងការរចនា;3.Wort inlet នៅចំហៀងនៃធុងដើម្បីកាត់បន្ថយអុកស៊ីសែន។
    ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅចាន មុខងារ: ត្រជាក់ wort ។1.Two stage and six flow, wort ក្តៅទៅ wort ត្រជាក់, ទឹកម៉ាស៊ីនទៅទឹកក្តៅ, glycol water recycle ។2.Design Structure: ប្រភេទ Suspension សម្ភារៈវីសគឺ SUS304 សម្ភារៈ nut គឺលង្ហិន ងាយស្រួលផ្តាច់សម្រាប់សម្អាត។3. សម្ភារៈដែកអ៊ីណុក 3044.សម្ពាធការរចនា: 1.0 Mpa;5. សីតុណ្ហភាពការងារ: 170 ° C ។6.Tri-clamp ដំឡើងរហ័ស។
    3 ប្រព័ន្ធ fermenting(អ្នកលក់) ម៉ាស៊ីន fermenters ស្រាបៀរ Jacketed Conical fermentation tankសម្រាប់ការត្រជាក់ស្រាបៀរ ការ fermenting និងការផ្ទុក។1.All AISI-304 សំណង់ដែកអ៊ីណុក2.Jacketed & អ៊ីសូឡង់3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 60° បាតរាងសាជី5. ជើងដែកអ៊ីណុកជាមួយនឹងច្រកកម្រិត6.Top Manway ឬ Side Shadow តិច Manway7.With Racking arm, Discharge Port, CIP Arm and Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Safety Valve, Thermowell and Pressure regulator valve.
    4 Bប្រព័ន្ធស្រាបៀរត្រឹមត្រូវ។ ធុងស្រាបៀរភ្លឺ(ស្រេចចិត្ត)
    ធុងបន្ថែម Yeast
    គ្រឿងបន្លាស់ដូចជា សន្ទះសំណាក រង្វាស់សម្ពាធ សន្ទះសុវត្ថិភាពជាដើម។
    ភាពចាស់ទុំនៃស្រាបៀរ / លក្ខខណ្ឌ / ការបម្រើ / ការទទួលស្រាបៀរដែលបានច្រោះ។1.All AISI-304 សំណង់ដែកអ៊ីណុក2.Jacketed & អ៊ីសូឡង់3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 140° បាតរាងសាជី5. ជើងដែកអ៊ីណុកជាមួយនឹងច្រកកម្រិត6.Top Manway ឬ Side Shadow តិច Manway7.With Rotating Racking arm, Discharge port, CIP Arm and Spray Ball, Sample Valve, Shock proof រង្វាស់សម្ពាធ, សន្ទះសុវត្ថិភាព, សន្ទះនិយតករសម្ពាធ, Thermowell, ការមើលឃើញកម្រិត, ថ្មកាបូន។
    5 ប្រព័ន្ធ​ត្រជាក់ ធុងទឹកទឹកកក 1.កំពូលរាងសាជីអ៊ីសូឡង់ និងបាតជម្រាល2.បំពង់មើលឃើញកម្រិតរាវសម្រាប់កម្រិតទឹក។3.បង្វិលបាល់បាញ់ CIP
    អង្គភាពទូរទឹកកក
    ម៉ាស៊ីនបូមទឹកទឹកកក
    ឯកតាដំឡើង, ត្រជាក់ខ្យល់, ទូទឹកកកបរិស្ថាន: R404a ឬ R407c, ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ និងផ្នែកអគ្គិសនីបំពេញតាមវិញ្ញាបនប័ត្រ UL/CUL/CE ។
    6 ប្រព័ន្ធសំអាត CIP ធុងសម្លាប់មេរោគ & ធុងអាល់កាឡាំង & ម៉ាស៊ីនបូមសម្អាត ល។ 1) ធុង Caustic: Eleធាតុកំដៅ ctric នៅខាងក្នុងជាមួយនឹងឧបករណ៍ប្រឆាំងនឹងស្ងួតសម្រាប់សុវត្ថិភាព។2) ធុងក្រៀវ៖ ធុងដែកអ៊ីណុក។3) ការត្រួតពិនិត្យនិងស្នប់: ស្នប់ CIP អនាម័យចល័ត រទេះ SS និងឧបករណ៍បញ្ជា។
    7 ឧបករណ៍បញ្ជា ប្រព័ន្ធ​គ្រប់គ្រង: PLC ដោយស្វ័យប្រវត្តិនិងពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ, ម៉ាកធាតុរួមបញ្ចូលSchneider, Delixi, Siemensល​ល។
    ស្រេចចិត្ត
    1 អ្នកចែកចាយចំហាយ   សម្រាប់ការផ្ទេរចំហាយ
    2 ប្រព័ន្ធកែច្នៃទឹក condensate   Condersate ចង់បានការងើបឡើងវិញនៃប្រព័ន្ធទៅការសម្អាត។
    3 ធុងផ្សិតឬការបន្តពូជ   ធុងផ្ទុកផ្សិត និងប្រព័ន្ធបន្តពូជ។
    4 ម៉ាស៊ីនបំពេញ   ម៉ាស៊ីនបំពេញសម្រាប់ keg, ដប, កំប៉ុង។
    5 ម៉ាស៊ីន​បញ្ចូល​ខ្យល់ ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់ ម៉ាស៊ីនសម្ងួត ស៊ីឡាំង CO2 ។  
    6 ប្រព័ន្ធព្យាបាលទឹក។ Wឧបករណ៍ព្យាបាលអាតូម