ការពិពណ៌នា
សមត្ថភាព: 5BBL 7BBL 10BBL 15BBL ឬប្ដូរតាមបំណង
សម្ភារៈ: SUS304, 316L (ខាងក្នុង),
វិធីសាស្រ្តកំដៅ: អគ្គិសនី / ចំហាយ / ឧស្ម័នបាញ់
ប្រសិទ្ធភាព៖ ១-៣ គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ
ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធផ្ទះស្រាបៀរពីរប្រភេទគឺ mash tun / lauter tun + kettle / whirlpool រួមបញ្ចូលគ្នា។ដែលត្រូវបានគេប្រើច្រើនជាងសម្រាប់អ្នកផលិតស្រាមកពីអាមេរិកខាងជើងសម្រាប់ការញ៉ាំទឹក។
រោងចក្រផលិតស្រាបៀរតាមតម្រូវការអគារពិតប្រាកដ និងទំនាញស្រាបៀរពិតប្រាកដពីអ្នកវិនិយោគផ្សេងៗគ្នា។
ដំណើរការបំពង់សម្រាប់ហាងស្រាបៀរគឺងាយស្រួលជាង ប៉ុន្តែមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈបន្ថែមទៀត ដើម្បីប្រាកដថាមានការខ្ជះខ្ជាយតិច និងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជនក្នុងការផលិត។
ការកំណត់ស្តង់ដារ
● Mash / lauter tun ជាមួយ blade ខាងលើឬខាងក្រោមកូរ, counter washing និង wort ប្រមូល coil
● កំសៀវ / អាងទឹកដែលមានច្រកចូលតង់សង់ ឧបករណ៍កម្តៅអគ្គីសនីនៅខាងក្នុងធុង អាវចំហាយ ឬបន្ទប់ឧស្ម័ននៅក្រោម។
● គ្រឿងបរិក្ខារជំនួយ៖ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ចានពីរជាន់ / ដំណាក់កាលតែមួយ ឧបករណ៍ចម្រោះបំពង់ ធុងទឹក grist លិច wort ល
● វេទិកាហាងស្រាស្តង់ដារ ឬប្ដូរតាមបំណង
● បូម និងកូរជាមួយ VFD
● ជាមួយនឹងធុងទឹកក្តៅដែលបានកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់ sparging និង mashing នៅក្នុងល។
● វ៉ាល់ទៅជាមេអំបៅដោយដៃមួយ ឬខ្យល់
● ការតភ្ជាប់បំពង់ទៅជា TC ឬ DIN ។
● ធុងទឹកក្តៅធំជាង 2-3 ដងសម្រាប់កិន បំបែក និងសម្អាត
លក្ខណៈពិសេស
លក្ខណៈពិសេស៖
● អង្គភាពលាយទឹកសមហេតុផលសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងបរិមាណទឹក។
● អង្កត់ផ្ចិតធុងដែលមានទំហំល្អដើម្បីធានាការចម្រោះត្រឹមត្រូវគឺសម្រាប់ការស្រង់ចេញ wort
● តម្លៃថាមពលទាប និងការប្រើប្រាស់សម្ភារៈ
● ជំនួយ wort បង្កើតសតិបណ្ដោះអាសន្នបន្ថែមទៀតក្នុងអំឡុងពេល lautering
● wort dam នៅក្នុង kettle សម្រាប់ clearance wort
● ការសាងសង់ធុងពិសេស និងបំពង់ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហា wort aeration និងកាត់បន្ថយសម្ភារៈបាត់បង់
● អង្គភាពផលិតស្រាទាំងមូលអាចត្រូវបានដំឡើងនៅលើស៊ុម
ជម្រើស
● ការបិទភ្ជាប់ទង់ដែងស្រេចចិត្ត
● និមិត្តសញ្ញាអតិថិជនអាចត្រូវបានឆ្លាក់
● Mash / lauter tun ជាមួយអាវចំហាយសម្រាប់ការញ៉ាំ decoction ។
