ឧបករណ៍ Alston

វិជ្ជាជីវៈសម្រាប់ស្រាបៀរ និងស្រា និងភេសជ្ជៈ
ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរថ្មីចំនួន 200 ដែលកំពុងប្រតិបត្តិការនៅចក្រភពអង់គ្លេសក្នុងឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។

ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរថ្មីចំនួន 200 ដែលកំពុងប្រតិបត្តិការនៅចក្រភពអង់គ្លេសក្នុងឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។

ការស្រាវជ្រាវពីក្រុមហ៊ុនគណនេយ្យជាតិ UHY Hacker Young បានបង្ហាញថាការផលិតស្រាបៀរនៅតែកើនឡើង ខណៈដែលអាជ្ញាប័ណ្ណផលិតស្រាបៀរថ្មីចំនួន 200 ត្រូវបានចេញនៅចក្រភពអង់គ្លេសក្នុងឆ្នាំរហូតដល់ថ្ងៃទី 31 ខែមីនា ឆ្នាំ 2022 ដែលនាំចំនួនសរុបដល់ទៅ 2,426 ។
៤៦ទោះបីជាវាធ្វើឱ្យមានការអានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក៏ដោយ ប៉ុន្តែការរីកដុះដាលនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មស្រាបៀរពិតជាបានចាប់ផ្តើមយឺត។កំណើនបានធ្លាក់ចុះជាលើកទីបីជាប់ៗគ្នា ជាមួយនឹងការកើនឡើង 9.1% សម្រាប់ឆ្នាំ 2021/22 គឺស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃកំណើន 17.7% នៃឆ្នាំ 2018/19។

លោក James Simmonds ដៃគូនៅ UHY Hacker Young បាននិយាយថាលទ្ធផលនៅតែ "គួរឱ្យកត់សម្គាល់": "ការទាក់ទាញនៃការចាប់ផ្តើមរោងចក្រផលិតស្រាបៀរនៅតែមានសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន" ។ផ្នែកមួយនៃការទាក់ទាញនោះគឺជាឱកាសសម្រាប់ការវិនិយោគពីសាជីវកម្មស្រាបៀរធំៗ ដូចជាករណីដែល Heineken គ្រប់គ្រងក្រុមហ៊ុន Brixton Brewery កាលពីឆ្នាំមុន។

គាត់បានកត់សម្គាល់ថាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរទាំងនោះដែលចាប់ផ្តើមដំបូងកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុនគឺទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍មួយ៖ “ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរចក្រភពអង់គ្លេសមួយចំនួនដែលទើបតែចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុនឥឡូវនេះគឺជាតួអង្គសំខាន់នៅទូទាំងពិភពលោក។ឥឡូវនេះ ពួកគេមានសិទ្ធិចូលដំណើរការចែកចាយទាំងក្នុង និងក្រៅពាណិជ្ជកម្ម ដែលក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរវ័យក្មេងមិនទាន់អាចផ្គូផ្គងបាន។ការចាប់ផ្ដើមអាជីវកម្មនៅតែអាចរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សតាមរយៈការលក់ក្នុងស្រុក និងតាមអ៊ីនធឺណិត ប្រសិនបើពួកគេមានផលិតផល និងម៉ាកយីហោត្រឹមត្រូវ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពជឿជាក់នៃទិន្នន័យត្រូវបានចោទសួរដោយអ្នកនាំពាក្យមកពីសមាគមអ្នកផលិតស្រាបៀរឯករាជ្យ៖ "តួលេខចុងក្រោយបង្អស់ពី UHY Hacker Young អាចផ្តល់រូបភាពមិនច្បាស់នៃចំនួនរោងចក្រផលិតស្រាបៀដែលកំពុងប្រតិបត្តិការនៅចក្រភពអង់គ្លេស ខណៈដែលពួកគេរួមបញ្ចូលអ្នកដែលកាន់ អាជ្ញាប័ណ្ណ​ផលិត​ស្រា​បៀរ និង​មិនមែន​អ្នក​ដែល​កំពុង​ផលិត​ស្រា​បៀរ​យ៉ាង​សកម្ម​ដែល​មាន​ប្រហែល 1,800 រោងចក្រ​ផលិត​ស្រា​បៀរ​»​។

ទោះបីជា Simmonds បានផ្តល់យោបល់ថា "បញ្ហាប្រឈមនៃការធ្វើឱ្យទទួលបានជោគជ័យនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មនៅក្នុងវិស័យនេះគឺធំជាងវា" ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរទាំងចាស់និងថ្មីទាំងអស់ត្រូវប្រឈមមុខនឹងការលំបាកដោយសារតែបញ្ហាខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់និងការកើនឡើងនៃការចំណាយ។

នៅក្នុងខែឧសភា Alex Troncoso នៃ Lost & Grounded Brewers នៅទីក្រុង Bristol បានប្រាប់ db ថា "យើងកំពុងឃើញការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅទូទាំងក្រុមប្រឹក្សាភិបាល (10-20%) សម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃធាតុចូល ដូចជាក្រដាសកាតុងធ្វើកេស និងថ្លៃដឹកជញ្ជូន។ប្រាក់​ឈ្នួល​នឹង​ក្លាយ​ជា​ការ​ពាក់ព័ន្ធ​ខ្លាំង​ក្នុង​ពេល​អនាគត​ដ៏​ខ្លី​ខាង​មុខ ដោយសារ​អតិផរណា​កំពុង​ដាក់​សម្ពាធ​ដល់​កម្រិត​ជីវភាព»។កង្វះខាត Barley និង CO2 ក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរ ដោយការផ្គត់ផ្គង់របស់អតីតត្រូវបានខូចយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយសង្គ្រាមនៅអ៊ុយក្រែន។នេះ​ជា​លទ្ធផល​បាន​ធ្វើ​ឲ្យ​តម្លៃ​ស្រាបៀរ​កើន​ឡើង។

ទោះបីជាមានការរីកដុះដាលនៃរោងចក្រផលិតស្រាក៏ដោយ ក៏មានការបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់ដែលថា ក្នុងកាលៈទេសៈបច្ចុប្បន្ន ស្រាបៀអាចក្លាយជាប្រណីតដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។
 


ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ០៥ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២២