ករណីបរិក្ខារស្រាបៀរអាល្លឺម៉ង់
រោងចក្រផលិតមីក្រូ 500L នៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។
រោងចក្រផលិតមីក្រុប 500l របស់ក្រុមហ៊ុន Firma Hausbrauerei Leidner ត្រូវបានដំឡើង និងដំណើរការនៅដើមឆ្នាំ 2017។
វាពិតជាបទពិសោធដ៏រីករាយមួយក្នុងការធ្វើការជាមួយគ្នា និងសហការជាមួយម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន Roland។
គាត់មានជំនាញវិជ្ជាជីវៈខ្លាំងហើយមានបទពិសោធលើការផលិតស្រាបៀរសិប្បកម្ម ហើយក៏ចិត្តល្អក្នុងការផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍ជាមួយអ្នកដទៃ។
នៅទីនេះ ចូរយើងសិក្សាលម្អិតបន្ថែមអំពីគម្រោងនេះ។
ផ្នែកទី 1
Brewhouse នៃ microbrewery 500l
Brewhouse: រួមបញ្ចូលគ្នានូវនាវាចំនួន 3, mash / brew kettle, lauter និង whirlpool ។
សំឡេងខ្យល់កួចត្រូវបានរចនាឡើងនៅក្រោម lauter tun ដើម្បីសន្សំទាំងថវិកា និងផ្ទៃជាន់។
សំខាន់បំផុតដែលគាត់អាចទទួលបាន wort ច្បាស់លាស់បន្ថែមទៀតដោយទំនាញធម្មជាតិ។
ចង្ក្រានបាយត្រូវបានកំដៅដោយចំហាយទឹក។
ប្រសិនបើថវិកាអនុញ្ញាត យើងស្នើឱ្យនាវាចំនួន 3 សម្រាប់រោងចក្រផលិតស្រាបៀរខ្នាតតូច, mash tun, ធុង lauter, កំសៀវញ៉ាំ និងទឹកហូរ។
ដើម្បីពង្រីកសមត្ថភាពនាពេលអនាគតផងដែរ។
ឯកតា fermentation: 5x500l fermenter ជាមួយក្បាលពីរដងសម្រាប់អ៊ីសូឡង់ល្អប្រសើរជាងមុន។
ផ្នែកទី 2
ការត្រួតពិនិត្យឧបករណ៍ផលិតស្រាបៀរនៅក្នុងប្រទេសចិន
ចាប់តាំងពីយើងបានបញ្ចប់ឧបករណ៍ស្រាបៀរ និងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការផ្ទុកធុងលោក Roland មករោងចក្ររបស់យើងដើម្បីត្រួតពិនិត្យឧបករណ៍,គាត់ក៏ត្រូវបានណែនាំយើងឱ្យធ្វើកាន់តែប្រសើរជាមួយបច្ចេកវិទ្យា Getmanyផងដែរដោយបទពិសោធន៍នៃការផលិតរបស់គាត់ ដូច្នេះយើងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពឧបករណ៍របស់យើងបន្ទាប់ពីតម្រូវការរបស់គាត់។
រហូតមកដល់ឆ្នាំ 2021 គាត់បានដាក់ឧបករណ៍ចំនួន 6 ឈុតរួចហើយ វារួមបញ្ចូលទាំង 300L cooper brewery, 500L micro brewery, 1000L brewery និង fermenters ជាច្រើន។
យើងក៏បានបង្កើតទំនាក់ទំនងអាជីវកម្មរយៈពេលវែង ហើយបានក្លាយជាភ្នាក់ងាររបស់យើងនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។
បុរសៗ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលទំនេរនៅចុងសប្តាហ៍ វាមិនប្រសើរជាងក្នុងការមករោងចក្រនេះដើម្បីភ្លក់ស្រាបៀរមួយពែងដែលផលិតជាមួយឧបករណ៍របស់យើងនោះទេ។
សូមអរគុណ!!
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ខែកុម្ភៈ-១០-២០២២